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【脂肪和油脂有什么关系?】
更新时间:2024-03-28 19:29:44
1人问答
问题描述:

脂肪和油脂有什么关系?

李琛琛回答:
  脂肪的概念脂类是油、脂肪、类脂的总称.食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪.脂肪所含的化学元素主要是C、H、O.脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分...
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