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每克下列物质完全氧化,放出能量最多的是()A.蛋白质B.维生素C.糖类D.油脂
更新时间:2024-04-27 23:21:51
1人问答
问题描述:

每克下列物质完全氧化,放出能量最多的是()

A.蛋白质

B.维生素

C.糖类

D.油脂

刘翀回答:
  食物的主要成分有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类,通常称为营养素.油脂在人体内完全氧化时,每克放出39.3KJ的能量,蛋白质每克为16.74千焦耳(4千卡)热能的单位,每克葡萄糖约放出15.6KJ的能量,所...
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